Los graduados del Comedor Comunitario Gilda Vargas

Diciembre: el último mes del año. El mes de las graduaciones, colaciones, egresos y despedidas; el mes de nuevos proyectos y proyecciones para el 2013. El comedor comunitario “Gilda Vargas”, encastrado en el corazón del barrio Los Bretes, también tuvo sus graduados y egresados. El día martes 14, bajo un inmejorable sol de verano que marcaba la hora 18, más de 15 aprendices recibieron sus certificados de: Productores Hortícolas. Durante todo el año 2012 el comedor comunitario dictó – entre otros talleres- una capacitación sobre Huerta Orgánica a cargo de la capacitadora laboral Verónica Adrove en un trabajop articulado entre la Secretaria de la Juventud provincial con el Dr. Lautaro Gervasoni al frente y el inclaudicable acompañamiento de Nahuel Baridòn y el Ministerio de Producción. Detrás de un simple taller de huerta orgánica hay vecinos del barrio, hay niños y adolescentes del barrio, hay hombres y mujeres del barrio. Todos y todas aprendieron a amar su tierra; se mezclaron con ella, la trabajaron y se apropiaron de su infinita naturaleza. Se instruyeron en el manejo de herramientas de la granja, el reciclado de restos orgánicos y el proceso de lumbricultura. En una superficie de aproximadamente 100mts2 se cosecharon todo tipos de verduras que no solo servirán para proporcionar alimentos al comedor sino también para su comercialización e introducir así a los nuevos productores hortícolas en una cadena comercial tan necesaria como propia. La cosecha más importante radica en la integración, la participación, la igualdad, el amor a la tierra, a la quintita en el fondo del rancho. Se apuesta a lo orgánico y al no envenenamientos de los alimentos; se apuesta a las habilidades, posibilidades y capacidades de cada uno de los aprendices con el objetivo claro de generar espacios que enlacen al productor hortícola en un trabajo familiar, grupal y genuino. Los talleres, las capacitaciones, para el año entrante desde el comedor comunitario “Gilda Vargas” se amplían. Las convicciones de un futuro mejor, se mantienen. Productores Agrícolas Felicitaciones y viva la Patria Chica!